番茄牛尾汤
- 快手菜
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重庆寒冷的冬夜, 刚炖好的番茄牛尾汤,在家里边听琴边收拾厨房是最开心的事。
微信公众号:颜派生活
用料
牛尾1000 | 克 |
西红柿 | 个 |
姜片 | 片 |
料酒 | 勺 |
花椒 |
番茄牛尾汤的做法
牛尾解冻至室温
冷水下牛尾,倒入料酒,大火煮开焯水
捞出牛尾洗干净备用
番茄取一半切小块,另一半切片
热锅热油,倒入番茄碎,炒出汁水
倒入清水,放入番茄块、花椒、姜片,大火煮开
倒入牛尾,大火煮开转中小火,炖煮2小时以上
起锅前放适量的盐,就可以出锅啦~
可以保存图文牛尾汤教程哦
小贴士
注意番茄一定6个以上。
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