温暖甜蜜,养气暖胃😋———蜂蜜桂花红糖焖栗锥🌰
- 家常菜
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天气渐冷,想要一点点甜,一点点香,一点点粉糯,让齿颊留香,让心花盛放❤️
用料
红片糖 | 两砖 |
桂花 | 50克 |
栗子 | 250克 |
锥栗 | 250克 |
蜂蜜 | 1-2勺 |
清水 | 1升 |
栗子和锥栗洗净,用刀在硬壳上开一个小口(请注意安全),方便入味。
锥栗子很甜,栗子更粉糯,互为补充。如果买不到锥栗,全部用栗子也很好的。清水加入片糖,开中火加热。
加入洗净后的桂花或市售的干桂花
加入栗子和锥栗一同煮,大火煮沸,中小火慢慢熬煮40分钟。
关火,继续保留盖子焖着。
桂花糖栗甜汤也很好喝,待温度降下来,请加入蜂蜜搅拌,就可以装盘享用美味了。如果您喜欢更香糯绵密的口感,可以继续打开盖子收干水份,再加入蜂蜜润色。完美🌹
小贴士
普通红糖也可以的……
建议使用砂锅焖煮,更入味哦!试试吧!
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