土豆粉做拉皮 家常菜 关注:1.23W次 自己动手做拉皮,非常筋道。提示一下:拍照时光线的原因拉皮有点发黄。 用料 土豆淀粉:100克 盐:1克 食用面碱:0.5克 凉水:150克(水称重量) 土豆粉做拉皮的做法 土豆淀粉100克,加1克盐,0.5克食用面碱,和150克凉水,和成面糊浆,用小勺搅动,搅均勺。 准备用具 锅中烧水,滚开 夹子 披萨盘中倒入1饭勺淀粉液 用夹子把装淀粉糊的披萨盘放在开水锅中,找平衡,再拿开夹子 上面变色后,把盘子按到水中煮2分钟 拿出浸在冷水盆中 掀下来后放在冷水盆中 捞出装盘,用菜刀切小条 标签: 土豆粉做拉皮 土豆粉 好吃 拉皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/w7528z.html