爆炒牛肉~炖牛肉~

无肉不欢！
无辣不欢！不欢！！

用料  

爆炒牛肉~炖牛肉~的做法  

1. 牛肉切块

2. 焯水
   盛出后，放少许生抽和盐

3. 料准备好
   用小火把料炒出香味

4. 放入牛肉，翻炒
   放入郫县豆瓣酱，放入老抽上色，翻炒
   放入生抽，翻炒

5. 料都放入完毕后
   放入热水，没过牛肉，
   放了些胡萝卜片，菜花(爱吃菜花，就放了些)
   放入炖肉包，开大火炖，待水烧开后，开始小火慢炖，炖10-20分钟，炖的时间长更入味！
   

6. 炖了22分钟，
   今晚的第二道菜 出锅了！！
   牛肉入味了，辣辣的，肉也是入口即化，好吃~