白菜炖排骨
- 家常菜
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冬天吃一道热乎乎的白菜排骨最舒服啦~
用料
白菜 | 一盆!因为很容易缩水 |
排骨 | 八九块 |
盐 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
白菜炖排骨的做法
排骨把血水煮出来,撇去浮沫,再煮一遍,直到颜色微微发白,烧热锅加一点点油进行翻炒,直到肉质表面微微金黄发焦
加入郫县豆瓣酱,翻炒,提味,盖上锅盖闷一会儿,然后加入蚝油,翻炒出锅~
好吃~!
小贴士
郫县豆瓣酱有一点点辣哦
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