苦瓜炒腊味 家常菜 关注:1.46W次 用料 红椒丝 苦瓜 腊肉 葱花 姜末 蒜片 盐 料酒 味精 胡椒粉 白糖 高汤 苦瓜炒腊味的做法 将苦瓜破开去籽,斜切成丝,放冷水中浸泡半个小时后取出,腊肉去皮顶刀切片,飞水后待用 炒过上火,放少许底油,烧热后放腊肉迅速翻炒,加葱花、姜末、蒜片合炒,烹料酒,放苦瓜,翻炒均匀后打少许高汤,加盐、味精、胡椒粉、少许白糖、炒均匀后放红椒丝合炒,打明油出锅即可 标签: 苦瓜 好吃 苦瓜炒腊味 腊味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/d782q8.html