烹调屋💙广式香菇滑鸡～升级版
- 家常菜
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冰冻🐔的故事， 这次是升级版的， 多了一个步骤
用料
| 鸡 | 1/2只 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| - | |
| 姜 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1勺 |
| 香菇 | 个人喜好 |
💙广式香菇滑鸡～升级版的做法
干香菇泡后切皮备用
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第2张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第2张")
2勺酱油， 1勺蚝油， 1勺料酒， 2勺淀粉， 半勺白砂糖， 个人喜好白胡椒粉。
（我不喜欢老抽所以没放， 如需就半勺吧）![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第3张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第3张")
1勺蒜泥， 1勺姜泥， 多余的葱头，热油保爆香
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第4张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第4张")
倒入鸡先 均匀翻炒几分钟左右
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第5张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第5张")
全部变色没有血水即可
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第6张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第6张")
倒入香菇翻炒1分钟左右
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第7张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第7张")
装碗里备用先
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第8张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第8张")
热水上蒸20分钟（记得盖锅盖啊）
一定是热水啊～![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第9张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第9张")
可以吃啦～
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第10张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第10张")
超级无敌好吃， 又嫩又好吃
![💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第11张]( "💙广式香菇滑鸡～升级版的做法步骤图 第11张")
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