彩椒炒肉丝（青椒，尖椒）

用料  

彩椒炒肉丝（青椒，尖椒）的做法  

1. 葱蒜干辣椒切沫，我不吃姜😂大家随意放啊

2. 彩椒或者尖椒或者青椒都切丝

3. 里脊肉丝或者鸡丝牛肉丝都可以，料酒生抽老抽各一勺。想嫩一点可以放点水淀粉，拌匀入味腌制一会

4. 起锅烧油，放葱蒜辣椒沫，炒出香味后放肉丝。肉丝8分熟，放入彩椒丝。倒点生抽。如果喜欢放鸡精或者盐的可以根据自己口味。我吃的比较淡。没有放☺️

5. 翻炒到彩椒有点蔫了不支棱着，尝尝口感。入味就可以出锅啦～

小贴士

柿子椒🫑，螺丝椒，尖椒，都行。如果不吃辣的就不要买那种细长的椒。用圆呼呼胖胖的这种做。