烹调屋女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）
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补气血、健脾利水、通乳汁。
用料
| 猪蹄 | 只 |
| 腐乳 | 块 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 冰糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 腐乳汁 | 勺 |
| 白芷 | 适量 |
| 沙姜 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 草果 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 黄冰糖 | 20颗 |
| 黄豆 | 4把 |
女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法
猪脚冷水焯水，水里放入生姜和黄酒
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第2张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第2张")
焯水捞起
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第3张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第3张")
黄豆泡一个晚上，没时间的可以泡3-4小时，晚上泡节约时间
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第4张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第4张")
大葱切断备用
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第5张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第5张")
直接简单点超市买了配料
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第6张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第6张")
油锅里放入五香调料，爆香
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第7张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第7张")
放入火腿腐乳两块，两勺腐乳汁
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第8张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第8张")
把腐乳按碎
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第9张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第9张")
放入焯过水的猪蹄
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第10张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第10张")
炒一下，把猪蹄上色
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第11张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第11张")
加入泡好的黄豆，盖过猪蹄的水，大火煮10分钟
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第12张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第12张")
放入黄冰糖后，换高压锅炖30分钟
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第13张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第13张")
度娘提供
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第14张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第14张")
胶原蛋白丰富
![女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第15张]( "女性补气血菜：黄豆炖猪蹄（腐乳版）的做法步骤图 第15张")
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