红酒西洋梨

菜时的心情往往会影响到才要最终的味道，这句话一点没错。所以在你心情好的时候，赶紧做一道美味犒劳一下自己和家人把。今天这道红酒炖雪梨，操作简单，但口感上会有一些奇妙的变化。一起来，把好心情带给大家。

用料  

红酒西洋梨的做法  

1. 【1】去皮
   将2个西洋梨去皮。

2. 【2】切梨
   将去皮的2个西洋梨去核，对半切开。

3. 【3】红酒泡梨
   将切好的西洋梨放入锅中，倒入红酒淹没西洋梨。

4. 【4】加丁香
   将适量的丁香放入锅中。

5. 【5】加柠檬汁
   将1小杯柠檬汁倒入锅中。

6. 【6】加黄油
   将适量的黄油放入锅中。

7. 【7】加肉桂粉
   在锅中加入少许肉桂粉。

8. 【8】加豆蔻粉
   在锅中加入少许豆蔻粉。

9. 【9】加糖
   将3大匙汤加入锅中。

10. 【10】红酒煮梨
    开火煮梨，用勺搅拌均匀。
    
    Tips
    
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    刚开始用大火，然后转为中小火，慢慢收汁，煮到红酒几乎没有。

11. 【11】切梨
    将煮好的西洋梨拿出，切片摆盘。

12. 【12】加冰淇淋
    将适量冰淇淋放入盘中，淋上红酒汁即可享用美味。

13. 红酒西洋梨：“我长这个样子！”

小贴士

如何享用美味的红酒西洋梨：

将梨放在盘子上，然后加上冰淇淋和红酒汁一起吃哦。