鹅肝虾仁炒饭
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关注Big Tummy的麻麻们,肯定很了解咱们的法式A级鹅肝,因为太受妈妈们欢迎,一度成为当之无愧的“断货王”。
Big Tummy选择法国进口朗德鹅进行本地化培育,选择重量700g以上,外观完好无破损的整肝分切而来,妥妥的法式A级品质。(因为肝脏禁止进口,所以只能本地化培育哦~)
这款【鹅肝虾仁炒饭】选择Big Tummy法式A级鹅肝,搭配来自北部湾的优选青虾仁,在味道和营养上都是100分。满满的一碗维生素A和高效蛋白质,帮助宝宝脑眼更快发育,搭配上洋葱和香菇,更能帮助宝宝促进消化,吃再多也不用担心不消化了。
小提示:鹅肝含有丰富的油脂,35℃即可融化,妈妈们在煎炒鹅肝时无需放油,也能做出喷香诱人的鹅肝哦。
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。
用料
Big Tummy鹅肝 | 30g |
青虾仁 | 30g |
洋葱 | 15g |
香菇 | 15g |
葱 | 适量 |
胡萝卜 | 15g |
宝宝酱油 | 3g |
软米饭 | 适量 |
鹅肝虾仁炒饭的做法
食材清单
Big Tummy鹅肝、青虾仁解冻3分钟
鹅肝切丁备用
青虾仁去虾线
切丁备用
洋葱、胡萝卜、香菇切碎备用。
PS:如果宝宝不喜欢洋葱的刺激气味,可以不放。热锅倒入鹅肝,炒至变色。
PS:鹅肝油脂丰富,可以不用放油直接炒。倒入青虾仁,翻炒至熟透。
PS: 虾仁略微变色,体积略微缩小就是熟了。翻炒熟透后要盛出备用哦
热锅倒油,放入洋葱炒香。
PS:不喜欢洋葱的宝宝可以省略这步的。倒入胡萝卜香菇,中火炒至熟透。
加入软米饭炒匀。
倒入宝宝酱油3g,翻炒均匀。
PS:如果没有宝宝酱油可以不放,在挑选宝宝酱油是尽量选择钠含量在1000毫克一下的酿造酱油。倒入炒熟的鹅肝和青虾仁
放入葱花适量即可
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