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肉末苕粉的详细做法大全,简单又营养的肉末苕粉做法
肉末苕粉
用料
苕粉 | 100g |
肉末 | 50g |
花椒 | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
干辣椒 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
青椒 | 适量 |
肉末苕粉的做法
苕粉用水稀释,少量多次,搅拌均匀。
锅里倒油,再把苕粉倒进去。
开中火把苕粉煎定型。
苕粉放凉后切成块。
准备点肉切成末。
锅里倒油,把肉末倒进去炒熟。
放花椒、葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
放干辣椒炒一会。
加一勺生抽提鲜。
把苕粉倒进去炒匀。
加一碗水小火煮十分钟。
开大火收汁,加一勺盐和一勺鸡精调味。
加点青椒就可以出锅了。
装盘,好吃的肉末苕粉就做好了。
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