杨梅荔枝爽
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用料
杨梅 | 400-500克 |
荔枝 | 8-10颗 |
冰糖 | 30-40克 |
水 | 400克 |
杨梅荔枝爽的做法
杨梅在盐水中泡15分钟,然后再用清水洗净
荔枝去皮
然后把核去掉
把洗好的杨梅转到小锅中,加500ml清水
放入冰糖
大火煮开后,转小火煮10分钟煮到汤汁呈现杨梅的红色
加入荔枝肉,最后再煮1分钟
稍微放凉,然后装到一个合适到容器中,放入冰箱冷藏,冷藏2个小时之后再吃口味更好
无论是否冷藏,最好要放置2个小时以上再来吃。荔枝煮的时间很短,多浸泡一会儿,可以让杨梅、荔枝的风味更好的融合
吃之前也可以再加一点碎冰,口感更好~吃一口特别爽,一直吃下去一直爽~
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