会跳舞的椰汁桂花糕，好看到根本不忍心下口啊

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用料  

会跳舞的椰汁桂花糕，好看到根本不忍心下口啊的做法  

1. 提前将吉利丁片剪成小块，分两份加入饮用冰水浸泡，3~5分钟就会变软

2. 桂花层：糖桂花中加入纯净水，混合均匀，加入沥干水分的吉利丁片

3. 开小火加热至吉利丁片完全融化就可以，然后冷却至常温

4. 椰汁层：椰浆加入牛奶，和砂糖，混合均匀，将泡好的吉利丁放入

5. 开小火加热，直到吉利丁完全融化即可，然后冷却至常温待用

6. 事先冷却好的桂花液体，倒入薄薄的一层进入长方形容器中，放入冰箱冷藏定型

7. 定型好了的可以放入第二层，倒入椰汁层，也放入冰箱冷藏定型

8. 接下来重复以上步骤，让层次丰富起来

9. 完成后从冰箱取出，长方形容器倒放，用热毛巾包裹一下更容易倒模

10. 然后切成好看的形状就OK了

11. 晶莹剔透的桂花糕颜值真的是太高了，让你舍不得下口啊。
    
    不仅如此，它还是一块儿会动会“跳舞”的桂花糕哦，不信，你晃一下试试。

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