烹调屋红糖水冲蛋【正经料理】
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用料
| 红糖块 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 红枣 | 3颗 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 干桂圆 | 5个 |
| 核桃仁 | 5个 |
| 干玫瑰花 | 5朵 |
| 枸杞 | 5粒 |
红糖水冲蛋【正经料理】的做法
1.水烧开，在不锈钢的汤勺粒倒一点油
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第2张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第2张")
2.鸡蛋打入汤勺里
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第3张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第3张")
3.把汤勺放在热水上，将蛋白先凝固
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第4张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第4张")
4.蛋白凝固后，汤勺慢慢沉入水中
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第5张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第5张")
5.煮到糖心时取出
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第6张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第6张")
6.水烧开后先下姜片、桂圆、核桃、红枣、红糖块、枸杞
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第7张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第7张")
7.炖5~6分钟，打掉浮沫
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第8张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第8张")
8.放入荷包蛋，炖1分钟
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第9张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第9张")
9.加入干玫瑰花，再到玫瑰花开后即可
![红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第10张]( "红糖水冲蛋「正经料理」的做法图解 做法步骤 第10张")
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