用小红锅给孩子做生日蛋糕

这个配方材料简单，不需要过多的模具，甚至操作中的数字模具也能省略掉，摆出大概的数字造型即可，口感又好，以后孩子过生日不用外买，亲手做的更健康，更放心。

用料  

用小红锅给孩子做生日蛋糕的做法  

1. 料理盆中加入白上糖， 玉米油，低筋面粉，搅拌均匀后加入清水，搅拌均匀。

2. 蛋清蛋黄分离，将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀。

3. 蛋清中加入白砂糖，打蛋器打发至提起打蛋头出现尖角。

4. 打发好的蛋白分三次加入到面糊中，每次加入后轻轻翻拌均匀。

5. 小红锅预热完成后，垫上烘焙纸，舀入面糊，上层放上烘焙纸，盖上上盖。

6. 烘烤3-4分钟后取出，置于晾架晾凉。

7. 料理盆中加入淡奶油，白砂糖，打蛋器打发至提起打蛋头出现弯角即可。

8. 用淡奶油将蛋糕胚装饰成三层的小蛋糕，蛋糕胚中间放上草莓薄片。

9. 蛋糕中间放上数字模具，周围撒上彩虹糖，再加上糖珠装饰后取出数字模具。

10. 简单又高颜值的生日蛋糕。