冰镇酸梅汤
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用料
乌梅 | 25g |
山楂 | 25g |
甘草 | 2g |
陈皮 | 5g |
洛神花 | 4g |
薄荷叶 | 2g |
桑葚 | 8g |
黄冰糖 | 140g |
清水 | 1800ml |
干桂花 | 适量 |
冰镇酸梅汤的做法
酸梅汤料清洗之后浸泡30分钟 ,泡完后连汤带料一起倒入锅中
大火煮开加盖小火炖煮30分钟 ,趁热把敲碎的黄冰糖放入酸梅汤中 ,搅拌均匀让它溶化
冷却后将酸梅汤过滤料渣,舀入瓶中冷藏保存
小贴士
做好后可以放入冰箱冷藏,2-3天喝完即可~
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