桑葚米酒 菜谱 关注:8.6K次 用料 糯米 400克 紫糯米 100克 新鲜桑葚 250克 凉白开 300克 植物甜洒曲 1克 桑葚米酒的做法 米浸泡八小时以上,沥干水上气蒸20分钟,加入新鲜桑葚再蒸5分钟。 蒸好放凉加入凉白开。糯米在28度的情况下加入植物甜酒曲粉拌均匀。 放入热消毒嘅容器裏边,压紧压实,中间戳个洞。盖好保鲜膜,在28度左右发酵36小时。 出洒了,进行二次发酵加入500克凉白开 密封发酵一日,再放入冰箱保鲜发酵两天。 取出酒,装好放冰箱冷冻。要喝的时候解冻就行了。 标签: 好吃 桑葚米酒 桑葚 米酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/zrpjpj.html