卤鸡翅根

存档一下自己琢磨的方法，贞德好吃

用料  

卤鸡翅根的做法  

1. 这个卤法比较简单大家都可以试试。
   准备十五个左右的鸡翅尖，鸡翅尖洗干净，水开放姜片料酒去腥，捞去浮沫。
   碗里倒一勺蚝油、两勺老抽、两勺生抽、一勺豆瓣酱、四粒冰糖（我是小冰糖，可以根据自家的冰糖大小来定）、3个干辣椒、2个八角、6粒花椒（这个问题不大放多了也没事）、几片桂皮、两个小米辣切块，再倒点水搅拌匀，然后把鸡翅根捞出丢碗里，搅拌均匀腌半小时。
   腌制完了后把这些东西都丢锅里，开中火煮二十分钟就可以出锅了。

2. 111