快速香滑芝麻糊
- 菜谱
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这道糖水系2碗吃饭的的分量,增加就自己增加分量就可以
用料
黑芝麻 | 80克 |
糯米粉 | 35克 |
细纱糖 | 45克 |
水(调糊用) | 2/3碗 |
水(煮芝麻糊用) | 2碗 |
快速香滑芝麻糊的做法
先把黑芝麻干炒一遍,晾凉,用料理机打成粉状,建议先慢后快的速度打
打完后放到大碗中,然后加入糯米粉和白砂糖用刮刀拌均匀备用。
用调糊分量的水加入芝麻粉中,快速搅拌成无颗粒,建议用打蛋器搅拌。
最后把水烧开后直接倒入调好的芝麻糊酱,快速搅拌,防止结块,滚开冒泡泡就可以关火上碗了
小贴士
这个分量适合2大1小的分量,质地是稠的感觉,如果喜欢吃稀的可以加多一点水。细纱糖可以换成红糖粉也可以
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