清蒸白鸽

白鸽常常在酒楼吃得最多的是红烧，作为一个家庭主妇希望吃得更健康可囗，这个做法最适合，精选一只靓白鸽，清甜的口感比蒸鸡更美味，汁都可以多吃几碗饭。希望大家能试做分享感受。

用料  

清蒸白鸽的做法  

1. 1、杞子泡软沥干，红枣去核待用，把上述调料除白酒放入白鸽用手拌匀按摩三分钟，把杞子红枣放在面上。腌制15分钟左右。

2. 2、开锅煮水的同时放入白酒拌匀，水开后直接放入锅里蒸至12-13分钟。