烹调屋香喷喷的肉夹馍一口一个
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用料
| 酵母 | 5克 |
| 面粉 | 500克 |
| 红烧五花肉 | 250克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
香喷喷的肉夹馍一口一个的做法
面粉里加酵母-+盐，温水慢慢加入面粉里搅拌成棉絮状
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第2张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第2张")
揉成面团静置30分钟左右，面团发酵成2倍大小后即可
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第3张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第3张")
2倍大了，发酵成功
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第4张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第4张")
揉成上图
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第5张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第5张")
揉成两端细，中间粗
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第6张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第6张")
如上图
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第7张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第7张")
如上图，这里有个技巧
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第8张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第8张")
技巧如上图，把面的一端按在面团一端
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第9张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第9张")
这样面剂子形状就比较不错
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第10张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第10张")
静置15分钟
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第11张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第11张")
不粘锅不用放水，直接文火烤
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第12张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第12张")
发酵地不错，每一面3分钟，6分钟/个
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第13张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第13张")
鼓起来说明就熟了
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第14张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第14张")
烤好待用
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第15张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第15张")
红烧五花肉+香菜沫
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第16张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第16张")
香极了
![香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第17张]( "香喷喷的肉夹馍一口一个的做法步骤图 第17张")
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