烹调屋淮南牛肉汤
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用料
| 牛肉 | 克 |
| 豆腐皮 | 张 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 粉丝 | 把 |
| 香叶 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 陈皮 | 片 |
淮南牛肉汤的做法
细粉条提前冷水泡
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粉条开水焯一下，飘起后15秒左右就好了
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湿豆皮切细丝焯水
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粉条打底，豆腐丝，牛肉摆碗，牛肉汤煮沸后淋在碗里
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香菜，辣椒，陈醋～开吃了！
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小贴士
牛肉做法请参考～荷马私厨～卤牛肉
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