油泼面辣子
- 菜谱
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油泼面的精髓就是油辣子,下面为大家图文并茂油泼辣子,绝对地道,绝对正宗,好吃得不得了,味道棒棒哒
用料
香油 | 适量 |
辣子面 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
油泼面辣子的做法
烧锅,锅要干净,不能有水,烧至冒烟
倒入油,大火,开始烧油
油烧至冒烟后,关火,铲子搅拌
准备好辣子面
油味凉后加入芝麻,油如热芝麻会黑,所以油温控制好,芝麻炸至金黄
芝麻炸好后,轻舀到辣子面里,小心烫哦
搅拌,使芝麻和辣子面充分搅匀,贼香啊
继续将热油加入搅拌
油的多少可多可少,自己控制,最好3比7,芝麻最好漂在油面上哦
搞定,装瓶装碗都行
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