沙茶蔬菜锅

用料  

沙茶蔬菜锅的做法  

1. 包菜洗淨后切小块。蟹味菇及金针菇切去蒂头。甜豆撕去粗边。蛋豆腐切厚片。

2. 将包菜、鲜香菇及胡萝卜片放入汤锅，加入沙茶酱及高汤、盐、米酒煮开。

3. 盖上锅盖，小火煮约20分钟至高丽菜熟软。
   加入肉片、蛋豆腐、甜豆筴、蟹味菇及金针菇，煮滚即可。
   片放入汤锅，味噌加入少许高汤调匀加入。