超好吃的芋头丝糕

用料  

超好吃的芋头丝糕的做法  

1. 腊肉切约1厘米薄片

2. 芋头刨丝

3. 粘米粉，慢慢加水，调匀。如图

4. 腊肉炒到出油，加芋头丝继续炒，炒到芋头丝变小，变软，放盐。加调好的粘米粉，炒伴均匀。

5. 用铲仔把表面弄平，下锅隔水蒸半个小时。大功告成。吃不完放冰箱，想吃的时候再拿出来，切片煎一下，太好吃了。

小贴士

粘米粉糊调时候慢慢来，调到刚刚好。