超简易的蘑菇炒芦笋
- 菜谱
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夏天快手菜,清淡爽口~
用料
芦笋 | 10根左右 |
蘑菇 | 6-7个 |
蒜蓉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
超简易的蘑菇炒芦笋的做法
把食材洗干净,洗芦笋的时候要记得掐一掐头,老的部分直接掐掉,不嫌麻烦的话芦笋的前半段可以削下皮,口感更好。
蘑菇切片,芦笋斜着切段,嫌麻烦的话直接切成段。
放少许油,蒜蓉炒香,然后放入蘑菇翻炒。
放入芦笋一起翻炒,放一点儿水,加一丢丢盐和一丢丢蚝油,煮1-2分钟左右,起锅前撒点儿胡椒粉,再翻炒几下。
起锅,大功告成!
成品~
小贴士
盐和蚝油宁少不多,清淡一点儿更能吃出芦笋的清甜。
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