0难度，腌笋鸭煲

鲜笋断生放坛子腌制而成。煲汤口感类似于盐笋及扁尖，比之更脆，不用泡开节省时间。

用料  

0难度，腌笋鸭煲的做法  

1. 笋取出撕成条状。

2. 处理完成的半只鸭，红枣，蒜，生姜切片。

3. 全部放入压力锅，加适量料酒即可，水差不多没过鸭子，开启煲汤模式坐等完成。

4. 汤色清亮，加点葱花和泡开的枸杞点缀😝，枸杞放入炖容易划开，我就开水泡了三五分钟点缀用。

5. 喜欢吃笋的朋友看我另一个菜谱，各种笋，有惊喜😄

小贴士

懒人跟蒙新的福音，无操作难度。用料简单。
方子可以换成排骨，🐔都可以，讲究的可以砂锅慢炖，鸭子提前焯水去掉浮沫。