虾仁豌豆薯粉

最近真是找到外婆味了，很多菜明明看着都是一样，但味道就是会差那么一点。这段时间用了菜籽油之后，我就明显感觉到菜的味儿更加接地气啦。再者说了，长时间吃吃玉米油或是花生油，现在换着菜籽油感觉也是极好。友友们你家要换油了吗？可以参考我用的这一款哦。

用料  

虾仁豌豆薯粉的做法  

1. 备好所用食材，薯粉，豌豆，虾仁，菜籽油。

2. 薯粉提前一晚泡软备用。

3. 锅里加入菜籽油，加热至微微冒烟。

4. 再下姜丝爆至出味。

5. 再将虾仁下锅，炒至出味。

6. 再加入开水，加开水是为了让汤底更容易开，虾仁也可以更加出味。

7. 将泡软的薯粉下锅煮至断生。

8. 最后将豌豆下锅，煮三分钟就可以，新鲜的豌豆不用煮太长时间就可以熟透。

9. 按个人喜好调一个酱汁，我用了生抽，辣酱，香醋。

10. 这样子一碗好吃有味的薯粉汤完成。