洋葱炒鸡蛋(简单版本)
- 菜谱
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我吃着还是可以的,不过比较简单,因为那个佐料有限哈哈哈方便一点,一个人吃就一两个鸡蛋都可以,人多可以多放,看个人哈
用料
鸡蛋 | 2-4个 |
洋葱 | 半个或者1个 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1 |
醋 | 半勺 |
蒜 | 2-3瓣 |
盐 | 酌情少量 |
洋葱炒鸡蛋(简单版本)的做法
把鸡蛋打散调好备用,洋葱切丝备用,然后是蒜剁碎备用哈
第二步是先炒鸡蛋,那张忘拍图了,不好意思哈!先放油,然后鸡蛋炒散,然后把鸡蛋盛出来放在一旁备用,锅里有多的底油就不用再倒了,如果没有就往锅里倒一点油
然后把剁碎的蒜放进油锅里面炒香,然后再放洋葱,大概一两分钟之后开始放生抽,耗油,一点点醋,记得醋别放多了,然后变色以后就差不多可以下鸡蛋了,(洋葱看自己喜欢吃生一点还是熟一点哈)
然后炒这个样子就差不多了,然后酌情放一点盐,再翻炒两下就可以出锅啦!
然后就可以吃饭啦
小贴士
没啥注意的,就是看你们喜欢洋葱生一点还是熟一点,其他没啥问题,鸡蛋第一步炒散就可以了,不用太熟哈,太熟了后面吃着有点老,鸡蛋七八成熟就可以了
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