烹调屋腐乳平菇西葫芦
- 菜谱
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不用盐，用白腐乳抄的西葫芦和凤尾菇
用料
| 白腐乳 | |
| 西葫芦 | |
| 凤尾菇 | |
| 虾肉（可以不用） | 少许 |
| 食用油 | |
| 蒜 |
腐乳平菇西葫芦的做法
凤尾菇洗干净
西葫芦切片
取两块腐乳，如果是小块的就要三块，差不多两块腐乳一个西葫芦这样。放在小碗里，加少许水，打成腐乳汁
蒜切碎，下热油锅，加凤尾菇煸炒，加入一半的腐乳汁，炒至凤尾菇软
加入西葫芦和剩下的腐乳，煸炒，盖锅盖，闷个一两分钟即可
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