烹调屋自制杏果胶
- 菜谱
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这个杏果胶可以用来刷蛋糕，装饰用的水果，还可以直接加水加冰冲成饮料，酸酸的超级好喝
用料
| 去核的杏 | 1kg |
| 白砂糖 | 500g |
| 水 | 300ml |
自制杏果胶的做法
全部原料一起混合加热，煮开后转小火继续加热20~30分钟，边煮边捞去浮沫
过滤掉果肉和果皮，再次加热浓缩一下，趁热倒入消毒过的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存
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这个杏果胶可以用来刷蛋糕，装饰用的水果，还可以直接加水加冰冲成饮料，酸酸的超级好喝
用料
| 去核的杏 | 1kg |
| 白砂糖 | 500g |
| 水 | 300ml |
自制杏果胶的做法
全部原料一起混合加热，煮开后转小火继续加热20~30分钟，边煮边捞去浮沫
过滤掉果肉和果皮，再次加热浓缩一下，趁热倒入消毒过的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存
