【绝绝子干饭王】青椒擂皮蛋
- 菜谱
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有手就能做的一道菜
用料
皮蛋 | 2个 |
青椒 | 3个(本人怕辣,选的青椒) |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 一小勺 |
香油 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
【绝绝子干饭王】青椒擂皮蛋的做法
把青椒洗了,然后祛蒂。
选青椒,皮软的比较好,嫩一些。撕掉青椒的黑皮,然后撕成小条;皮蛋剥壳掰碎;放入大蒜、盐、生抽、芝麻油;然后用工具(我用的擀面杖)捣碎。
盛饭,干饭!
小贴士
1.不怕辣的可以选软皮二荆条;
2.多煮点饭。
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