炖乌骨鸡

好吃又营养的鸡汤，我是怎么做的呢？
😋

用料  

炖乌骨鸡的做法  

1. 乌骨鸡加姜片和两小碗黄酒焯水去浮，并清洗干净。

2. 放的量看图参考：左边是黄精，右边是苦参（百度百科告诉我叫这个名字）

3. 将洗好的肉、姜片、黄精、苦参放入砂锅中，再倒入一小碗（装醋的小碗）的黄酒。

4. 加入足够量的水（尽量多，后面就不要再加水了），煮沸5分钟，把浮末捞出。

5. 关小火，煮一小时

6. 一小时后，加入一小把枸杞、五六颗红枣、酌情加入少许盐再煮10分钟。

7. ✨出锅！美味哟～～

小贴士

1、盐不要太多，这样比较健康。
2、一定要哦小火，不然汤烧干了，就喝p了。
3、鸡汤虽好，但是不能每日进补哦～