烹调屋油团子
- 菜谱
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好吃又方面的糯米团子，一直是我的最爱(*°∀°)
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 开水（70度左右） | 85克 |
| 食用油 | 少许 |
| 白芝麻 | 适量 |
油团子的做法
泡打粉跟糯米粉搅拌，然后把细砂糖兑在开水中，倒入粉中，用筷子搅拌均匀，成团后再倒点食用油，包上保鲜膜醒发15分钟
![油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第2张]( "油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第2张")
分成9份，裹上白芝麻，先在芝麻上滚，再用手轻轻的按压一下，使芝麻不容易掉下来
![油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第3张]( "油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第3张")
油开后放入团子，转小火，团子浮起时用漏勺按压，循环几次就成圆圆的团子了
![油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第4张]( "油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第4张")
外酥里糯
![油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第5张]( "油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第5张")
很圆
![油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第6张]( "油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第6张")
中间也很空
![油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第7张]( "油团子的做法步骤图，油团子怎么做好吃 第7张")
小贴士
按压的时候要注意，压住停两三秒放开，然后在继续，这样油团会很圆，
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