KitchenAid | 香葱土豆浓汤
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今天分享香葱土豆浓汤,味道香浓可口,口感上丝滑浓郁,低卡超饱腹,适合夏天#让每餐都与众不同
用料
土豆 | 500克 |
洋葱 | 200克 |
京葱 | 60克 |
橄榄油 | 3汤匙 |
黄油 | 50克 |
水 | 600毫升 |
牛奶 | 200毫升 |
海盐 | 5克 |
白胡椒 | 1撮 |
KitchenAid | 香葱土豆浓汤的做法
将去皮土豆、洋葱、京葱切成大块,放入 KitchenAid 9杯食物处理机,开启1档,搅拌约10秒至食材成碎末,待用。
KitchenAid 珐琅铸铁锅内加入植物油,放入搅拌好的食材碎,煸炒约2分钟,加入黄油,继续煸炒(翻炒可以避免粘锅),炒至食材上色(约5分钟),然后加入水煮至沸腾后转小火,不时搅拌,煮至土豆酥软,约15分钟。
将煮好的土豆汤倒入 KitchenAid 强力破壁料理机,开启热汤功能键,搅打至细腻的浓汤。
再加入牛奶、海盐、白胡椒粉调味,继续搅打1分钟即可导出。
食用时可根据个人喜好淋上淡奶油,撒上欧芹碎,即可。
小贴士
烹饪时间: 30 分钟 份量: 2~3人份
机器: KitchenAid 9杯食物处理机 KitchenAid 强力破壁料理机,
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