鸡蛋红糖水-入口甘甜，沁人心脾

用料  

鸡蛋红糖水-入口甘甜，沁人心脾的做法  

1. 鸡蛋冷水下锅煮15分钟捞出。

2. 放入冷水凉透后剥壳。

3. 准备炖锅，红枣、桂圆、花生、姜片冷水下锅煮沸。

4. 煮沸后加入红糖熬化。

5. 再次煮沸后将鸡蛋放入炖30分钟，撒上枸杞即可食用。

6. 盛入炖盅里就是最好的爱心糖水，这盅糖水可比那句“多喝热水”的分量足多了，无论送给谁，她一定会被你的贴心感动。

7. 今天的鸡蛋汤水用料十足，都是温补的食材，所以非常适合体虚的人用来进补。虽比不上人参鹿茸，但夏天正需要这种润物细无声的饮品，太补反而容易上火。
   
   
   需要注意的是，医生建议孕妇应少食桂圆等热性食物，最好不吃。所以为了安全起见，做给孕妇的时候不要放桂圆。

小贴士

关于花生 —— 花生换成莲子也是常见吃法，莲子提前去掉莲芯就不会发苦。