烹调屋番茄肥牛嫩豆腐
- 菜谱
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时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 番茄 | 2个 |
| 肥牛片 | 200g |
| 嫩豆腐 | 200g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 2g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 番茄酱 | 20g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
番茄肥牛嫩豆腐的做法
肥牛沸水下锅焯一下水，变色后马上捞出。
番茄用沸水烫1分钟左右，去皮切块。
嫩豆腐切小块。![番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第2张]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中倒油，放入蒜、小葱白小火炒香。
![番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第3张]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第3张")
倒入番茄块炒至出汁，加生抽、老抽、糖、盐炒匀，加少许水煮开。
![番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第4张]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第4张")
倒入豆腐、肥牛煮一会入味，撒少许小葱段。
![番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第5张]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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