冰镇杨梅汁and杨梅干

用料  

冰镇杨梅汁and杨梅干的做法  

1. 新鲜杨梅3斤，清水加盐泡半个小时

2. 把杨梅放到锅里，加冰糖先大火烧至水翻开，然后小火熬制。

3. 小火熬制半个多小时
   

4. 加柠檬柠檬继续熬制

5. 把熬制好的杨梅汁盛入容器里，再放到冰箱里。

6. 继续把剩下的杨梅熬干

7. 把熬干水的杨梅放到盘子里盛起来

8. 洒上白糖，杨梅干即可

9. 把冰箱的杨梅汁拿出来，加冰块，即可食