巧克力坚果脆片（网红珍妮脆脆）

香薄酥脆，巧克力坚果脆片，
日常超可爱的一款小零食，
咬一口，嘎嘣脆~

用料  

巧克力坚果脆片（网红珍妮脆脆）的做法  

1. 黄油和巧克力隔水融化，加入蜂蜜搅拌均匀，然后将坚果倒入混合，坚果表面不需要裹太多巧克力混合物，我这个有点多了
   PS:巧克力融化温度不要超过45度
   

2. 黄油隔水融化冷却备用
   蛋白加糖放到无水无油的盆子里，坐50度热水中用打蛋器慢慢搅打至砂糖融化，不要过度打发
   分多次加入融化好的黄油，每次加入后稍稍搅打一下，等黄油融合进蛋白再加下一次
   筛入面粉和可可粉，搅拌均匀至无干粉后装保鲜袋备用

3. 烤箱150度预热
   裱花袋剪小口，在烤盘上均匀地挤出面糊，薄薄的一层，（可震动一下烤盘消除气泡）然后将巧克力坚果放在面糊中间
   放入预好的烤箱中层，150度烤12到15分钟左右，具体根据自家烤箱脾气而定

4. 出炉后将脆片倒在烤网上晾凉，冷却之后就脆脆的了

5. 香，酥，薄，脆~

6. 用饼干盒密封保存

7. 咬一口，嘎嘣脆，非常过瘾~