烹调屋零失败马打滚
- 菜谱
- 关注：2.52W次
各个地方称呼不同，有叫驴打滚，我这叫马打滚，好多姐妹都是先煮，我感觉有点麻烦，自己研究更快的。后期再做吃的，我再来加图片，先这样吧，第一次发，可能有点说的复杂
用料
| 糯米粉: | 根据需求来（我这里500g糯米粉，） |
| 水或者牛奶（不限） | 把糯米粉弄成一坨就可以 |
| 熟黄豆粉 | 看着量来，多点没事 |
| 白糖 | 黄豆粉的2/3 |
零失败马打滚的做法
水和糯米粉揉匀就行，糯米粉不能用力，成不了团不要担心，揉成只要表面光滑就行了，散也没事，只要水或者牛奶融合了就可以，水多一点点没事，静置一两分钟，底部滋润就可以
![零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水烧开，小火不停，糯米粉拿一小坨，轻揉成条，一小节一小节的放下锅，开水下的糯米团浮起来就熟了，捞起来
![零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
熟黄豆粉和白糖调一起放大碗或者盆，熟糯米团捞起来，甩一下水，放进去打一个滚，量多 ，放进去就用筷子弄翻滚
![零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成
![零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败马打滚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
白糖可以是熟黄豆粉的2/3，也可以多，看个人喜欢
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/nqyjnr.html
