香葱连度豆汤
- 菜谱
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用料
培根碎 | 50克 |
红连度豆 | 100克 |
小葱 | 15克 |
橄榄油 | 5ml |
清汤 | 750ml |
盐 | 1/4小勺 |
白胡椒粉 | 1/8小勺 |
香葱连度豆汤的做法
准备好材料,红连度豆一般在外国超市有售
称量并处理好材料,葱切碎、培根切碎
汤锅里煮沸清汤,加入红连度豆,先大火再小火煮20分钟
同时平底锅倒入橄榄油加热
加入培根碎,炒香
加入香葱炒一分钟
加入盐和胡椒粉调味
最后倒入红连度豆汤里,略煮2分钟
小贴士
1.红连度豆一般20-30分钟即可熟烂。如果想节省时间,可提前用冷水浸泡一夜。
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