夏食姜——姜汁糖浆
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一入夏,见天儿的凉啤酒,凉饮料,那叫一个爽!爽过头的后果就是我的胃找我谈话了。
胃:“我最近有点胀气,好像有点寒,你别喝凉啤酒了啊”。我:“……”。
胃:“你别敷衍我啊,要不到时候给你丫点colour see see”!
我:“略略略略……”
然后
昨天
胃疼了
我怂了。
今天买来一堆姜,做了桃子紫苏姜,剩下的姜用来做姜汁糖浆。
这个是跟微博上美女任芸丽学的。
用料
姜 | 200克 |
黄冰糖 | 200克 |
水 | 600克 |
柠檬 | 半个 |
夏食姜——姜汁糖浆的做法
姜切薄薄的片,我用了一半老姜(去皮了),一半仔姜。
放煮锅里,加入等量冰糖。
加入3倍的水,大火煮开,小火煮30—40分钟。
煮到水剩下原来的一小半,放入半个柠檬片,煮1、2分钟,别煮时间长了,避免苦。
晾凉后装瓶子里,喝的时候兑水,兑苏打水都好。姜片尤其好吃,一点也不辣。
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