烹调屋简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤
- 菜谱
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这是一道农家菜，鸡汤鲜香好喝，肉质肥嫩，今天这碗鸡汤喝的儿子呼噜呼噜的，大赞好久没吃到这么鲜嫩的鸡肉了！😋
用料
| 嫩土鸡2-2.5斤 | 一只 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 青菜苗 | 10颗 |
| 生姜 | 10片 |
| 花雕酒 | 150ml |
| 盐 | 3勺 |
简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法
把鸡处理干净，放进加入五片姜+50ml花雕酒的水中涮煮1分钟，洗净后放入4L铸铁锅
加入剩下的五片姜和100ml花雕酒，杏鲍菇切薄片一起放入锅内，煮开后小火焖40分钟
![简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤图 第2张]( "简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤图 第2张")
加盐，加入洗净的青菜苗，青菜烫熟后立即关火，鲜嫩美味的鸡汤可以出锅了！😋没有任何其他调料，这碗鸡汤已经鲜美的停不下口了😋
![简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤图 第3张]( "简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
汤水适当咸一点，会有特别的浓香味
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