大麦若叶蛋饼
- 菜谱
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用料
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
大麦若叶青汁粉 | 3克 |
糖 | 适量 |
大麦若叶蛋饼的做法
准备材料(牛奶我用的是酸酸乳,其它的也可以)
分离蛋清,蛋黄
蛋白加入糖,打发成这样就好了
蛋黄加入面粉、糖、牛奶搅拌均匀
先将一部分蛋黄混合体加入蛋白,搅拌均匀,再倒入蛋黄里,搅拌均匀
加入大麦若叶青汁粉,搅拌至无干粉状
倒一些油(我用的是专门煎牛排的锅,其它不粘锅也行)
一次不要到太多,里面不会熟
煎成这样差不多了
没煎好的可以这样炒成小块,一样美味
还等什么,开吃!
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