可口香甜蘑菇汤

西方人可不喜欢中国人的汤，尤其广州人的老火汤（我都觉得好可惜），所以，蘑菇汤是来到巴塞必学的厨房技能之一。一样，秒清盘！

用料  

可口香甜蘑菇汤的做法  

1. 放入牛油融化，加入洋葱爆香

2. 倒入蘑菇炒软，加盐调味，炒五分钟，直到蘑菇变软。PS：我的蘑菇都是超市买的切好的，一盒里面有三种不同的类型蘑菇，回家洗一下就可以用了。如果是买新鲜的蘑菇，还是要切一下才下锅，否则难煮软。

3. 炒软后的蘑菇应该是变了色，而且锅里有水分的

4. 撒入加入面粉搅拌均匀，这时候容易粘锅，记得不停搅拌。

5. 加入蔬菜汤，加盖煮15分钟。国外很多盒装汤卖，我直接用来做饭调味实在太划算又可口。没有的话，用剩下的老火汤更好啦，只要不是麻辣火锅的汤就好🤣份量也是随意，多点少点没关系，预着两人份量好了。

6. 十五分钟后，加入一点淡奶油提香，增加口感。盖锅等汤再次沸腾的时候，关火！

7. 放入搅拌器搅拌，喝吧！