香辣红肠

用料  

香辣红肠的做法  

1. 倒油入锅，油热后放入红肠、干辣椒，煎2-3分钟，再放葱（可以防止葱变焦）煎出香味为止。

2. 放入杏鲍菇爆炒，中途可以加少量水和生抽，放少量盐。

3. 最后放入青椒翻炒，加佐料（五香粉和鸡精），就可以出锅了。