空气炸锅-烤猪排

五分钟焦化，低配，简单版本。

猪肉中心温度71度以上即可食用。前期用90度或者140度包锡纸烤熟，大概半个小时。
后期去掉锡纸，刷酱料，高温焦化。大概10min

用料  

空气炸锅-烤猪排的做法  

1. A 腌制：
   湿的腌制：姜汁、洋葱等
   
   干的腌制：吸掉水分，辣椒粉，盐，黑胡椒，糖，五香粉等等干料，或者直接烧烤料。

2. B 烤 40分钟
   
   140度30min，包锡纸
   【锡纸包好，也可以90度30min，更嫩】
   
   刷烧烤酱【酱油+耗油，个人口味，番茄酱，蜜汁，都行】
   
   焦化：打开锡纸
   140度10分钟，或者180度，每一面五分钟。