清熱消腫二月蘭豆腐湯

看過那一片紫色花海吧，那是來內地後最愛的野花，名:二月藍，想不到她渾身是寶，除富含胡蘿蔔素、维生素B、维生素C，種子含油量高達50%以上，還可降低膽固醇，軟化心血管，性溫微苦，可消無名腫痛。

在小區摘了幾株嫩葉回來試做，沒想到味道極其舒心，感謝大地賜給我們無數垂手可得的寶貝，在此分享。

(呼籲:請勿過度摘拔，讓其繁衍下去，這樣每年都有免費的食物唷^^)

用料  

清熱消腫二月蘭豆腐湯的做法  

1. 將摘回的嫩二月蘭洗淨

2. 鍋子倒入過濾好的軟水，煮沸

3. 放內脂豆腐，加少許鹽巴，水滾後，放入少許芝麻，再放二月蘭

4. 起鍋點入數滴香油即可

小贴士

此湯一定要趁熱喝，涼了苦味會出來，不想吃苦的人就再回鍋加熱，立刻恢復原味