烹调屋👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋
- 菜谱
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这是一碗人见人爱的牛肉丸粿条汤，潮汕牛肉丸，选用新鲜牛肉打出了Q弹美味的口感，加入用大米浆蒸的粿条，还有浓浓的牛肉汤，百吃不厌，堪称潮汕一绝👍
用料
| 牛肉丸 | 250克 |
| 粿条 | 250克 |
| 牛肉汤或清水 | 一包。 约500克 |
| 丝瓜（也可用生菜或其他青菜搭配） | 半根 |
| 葱花或芹菜 | 少许 |
| 蒜蓉酥 | 少许 |
| 盐 | 5克 |
👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法
这是潮汕粿条，是用大米🌾磨成米浆蒸熟的
![👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第2张]( "👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第2张")
这是潮汕牛肉丸🐂
![👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第3张]( "👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第3张")
这是丝瓜
![👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第4张]( "👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第4张")
先把牛肉丸放入牛肉汤中煮，粿条先用开水烫一下，捞出沥干水分，待用
![👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第5张]( "👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第5张")
牛肉丸煮5分钟后放入丝瓜，粿条，再放入盐调味，整个过程20分钟就能完成，方便快捷👌
![👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第6张]( "👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第6张")
撒上葱花和蒜蓉酥，装上一碗，快来享用😋，清清爽爽，夏日餐饮的首选✌️
![👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第7张]( "👏👏人见人爱的牛肉丸粿条汤🌾🍲🥄😋的做法步骤图 第7张")
小贴士
牛肉丸和粿条都是商家蒸煮熟的，我们买回来只煮热就行了，整个过程20分钟就能完成，方便快捷✌️
牛肉丸最好放入芹菜调味，冰箱里没有芹菜才放入葱花🤣
牛肉丸可沾上辣椒酱吃😋
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